Bioquímica y Metabolismo surge por la necesidad de conocer y atender las principales enfermedades derivadas de la alteración en el metabolismo de las biomoléculas que se encuentran formando a los seres vivos (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos).
Actualmente se han considerado algunas enfermedades causantes del aumento de los índices de mortalidad en México tales como las enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión entre otras. De igual manera, se requiere lograr educar a la sociedad para prevenir el desarrollo de las enfermedades anteriormente mencionadas.
Bioquímica y metabolismo es una unidad de aprendizaje teórico-práctica y se desarrolla en el tercer semestre del plan de estudios de la Licenciatura en Enfermería de la UMSNH. Permite al estudiante comprender, la forma en la que se llevan a cabo una serie de procesos metabólicos en el organismo en función a las principales biomoléculas, sus concentraciones normales y sus interacciones en los diferentes aparatos y sistemas, lo que le permite diferenciar el estado normal del patológico en el cuerpo humano y lo aplica en la profesión de enfermería, destacando la importancia de vincular la parte química con las funciones biológicas en cada una de las unidades de aprendizaje que forman parte de la currícula para el desarrollo de su formación integral. Siendo capaz de trabajar en coordinación y cooperación con el equipo multidisciplinar e interdisciplinar de salud para atender estas enfermedades.
- Profesor: RUBEN SANTIBAÑEZ ALEJANDREZ